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Die Trauben werden von Hand gelesen und kommen aus verschiedenen Lagen bis auf 450 Höhenmeter
Am Gaumen ausgewogen und frisch
Nur 800 Gramm werden pro Stock gelesen
seinen Traum zu verwirklichen
Südtirol DOC Schiava Gentile "Edelvernatsch" Jahrgang:2022 Die Trauben werden von HandAusbauDer Edelvernatsch (Schiava Gentile) stammt aus klassischen Sdtiroler Lagen, geprgt von sonnigem Alpenklima und gut durchlfteten Hanglagen. Die Reben wachsen auf leichten, oft sandigen und porphyrhaltigen Bden, die dem Wein seine typische Feinheit verleihen. Nach der sorgfltigen Lese erfolgt eine schonende, temperaturkontrollierte Grung im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt anschliessend im Stahl, um die Frische, Frucht und Leichtigkeit der
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